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来源:好招商食品网 美食制作 悠哈厨房  |  2023-01-23
主料:
绿豆40克

辅料:
清水适量

自制绿豆芽的做法步骤

1.40克绿豆用清水泡一晚,开始发出小小的芽为止;

2.控掉水,绿豆上面盖一块湿布,毛巾也可以,我盖了一块餐厅的口布

3.每天3-4次冲入清水

4.用手按着布,把水倒掉,稍留一点也没有关系

5.第四天,就是这样子啦,这还是前一段时间发的豆芽,现在30度的天气,4天就长出叶子了。

6.长的已经高出容器,我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯,直径16厘米

7.反过来看看,全是根,根也可以一起吃,感觉影响美观可以切掉,长的这么整齐,一刀就可以切掉根部

小窍门&温馨提示

季节不同,豆芽生长的时间不同,每天浇水不要揭开布。40克绿豆长出豆芽400克,数学好的同学计算一下成本啊


TAGS:素菜 老人 快餐 其他菜系 午餐 绿豆
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